Zdrowy olej tłoczony na zimno - jak wybrać? 

Świadomość konsumencka w Polsce rośnie w zawrotnym tempie. Czujemy się gotowi na wielką, konsumencką rewolucję, co jedynie potwierdzają badania przeprowadzone przez AC Nielsen dotyczące samego oleju. Zgodnie z ich wynikami aż 65 proc. badanych Polaków korzysta wyłącznie z olejów tłoczonych na zimno, a 70 proc. deklaruje, że tego typu produkty sprawdzają się on w kuchni o wiele lepiej niż inne.

Reklama

Ale tłoczenie to tylko jedna z wielu ważnych kwestii, jeśli chodzi o wybór odpowiedniego oleju. Aktualnie na rynku istnieje całe spektrum najróżniejszych możliwości - już nie musimy ograniczać się jedynie do tradycyjnego rzepaku czy słonecznika.

Na sklepowych półkach zaczęły triumfować nieco "bardziej intrygujące" opcje wykonane chociażby na bazie orzechów laskowych, rokitnika czy gorczycy, które coraz częściej - oprócz typowo kulinarnej roli – sprawdzają się również jako element pielęgnacji włosów lub skóry.

Warunek wyboru jednak jest jeden: muszą być naturalne, przy zachowaniu świetnej jakości, oraz - najlepiej - pochodzące od lokalnych wytwórców.

Jeśli wam także zależy na tych dwóch aspektach, przygotowaliśmy kilka propozycji olejów premium z wirtualnego targu Lokalnego Rolnika!

 

Olej rzepakowy BIO tłoczony na zimno z Sosta Śląsk: 

Oleje Sosta Śląsk Oleje Sosta Śląsk

Naszą pierwszą propozycją jest olej rzepakowy BIO od Oleje Sosta Śląsk, firmy, której właściciele przez wiele lat mieszkali we Włoszech, gdzie zakochali się w tamtejszej oliwie z oliwek. Teraz sami produkują m.in. olej rzepakowy, czyli „oliwę Północy”.

Olej, który znajdziemy w ich ofercie, jest tłoczony na zimno i najlepiej  sprawdza się jako dodatek do sałatek, potraw z ziemniaków, białych mięs czy ryb. Jak zaznaczają sami wytwórcy,  najlepiej smakuje na zimno, ale nadaje się także do krótkotrwałego smażenia. To klasyk, ale najwyższej jakości!

Olej z prażonych orzechów laskowych z Tree Nuts: 

Tree Nuts Tree Nuts

Tree Nuts to marka, która specjalizuje się w uprawie i przetwórstwie orzechów laskowych. W jej ofercie oprócz przepysznych, orzechowych past czy mąk, znajdziemy także rzadko spotykany olej tłoczony na zimno.

Mieliście okazję kiedykolwiek skosztować oleju z prażonych orzechów lasowych?  Jego największym atutem jest to, że orzechy wykorzystane w czasie produkcji, pochodzą wyłącznie z polskich sadów, w tym z sadu leszczynowego w Jankowicach pod Pszczyną.

Olej o intensywnym, orzechowym smaku? To propozycja dla prawdziwych koneserów.

Olej chia z Tłoczenie na życzenie: 

Tłoczenie na życzenie Tłoczenie na życzenie

W ofercie marki Tłoczenie na życzenie znajdziemy cały zestaw najróżniejszych olejów wykonanych przy pomocy naturalnych metod produkcji i pozbawionych jakichkolwiek ulepszaczy czy konserwantów. Jedną z najciekawszych propozycji wydaje nam się olej z nasion szałwii hiszpańskiej.

Olej chia jest tłoczony na zimno, a następnie przechodzi przez proces sedymentacji, czyli naturalnego opadania drobinek z nasion na dno – dopiero wówczas jest gotowy do spożycia.

Jak podpowiadają właściciele, tego typu oleje doskonale komponują się z sałatkami, różnego rodzaju pastami warzywnymi czy nawet z jogurtami na słodko.

To dobre rozwiązanie, jeśli zależy nam na dawce witamin typowych dla nasion chia, ale nie przepadamy za ich specyficzną konsystencją.

Olej arachidowy tłoczony na zimno z Sosta Śląsk: 

Oleje Sosta Śląsk Oleje Sosta Śląsk

Kolejna propozycja od Oleje Sosta Śląsk to olej arachidowy, który słynie ze swoich drogocennych właściwości zdrowotnych.

W jego składzie szczególne miejsca zajmują: kwas oleinowy, linolowy oraz palmitynowy, przez co doskonale wpływa na układ krążenia, obniża poziom złego cholesterolu czy poziom glukozy we krwi, a ponadto ma także działanie antynowotworowe i rewelacyjnie wpływa na wszelkie dolegliwości związane z bólem stawów.

Olej arachidowy warto łączyć z innymi produktami ze względu na konieczność zachowania proporcji między spożywanymi kwasami omega-6 i omega-3.

Stosuje się go przede wszystkim jako dodatek do sałatek czy dressingów, choć niektórzy wykorzystują go także w codziennej pielęgnacji włosów.

Olej musztardowy z gorczycy z Tłoczenie na życzenie: 

Tłoczenie na życzenie Tłoczenie na życzenie

Nasza ostatnia propozycja z pewnością przypadnie do gustu fanom naturalnej pielęgnacji. Olej z gorczycy od Tłoczenie na życzenie bardzo często stosowany jest jako składnik maseczek kosmetycznych lub zamiennik klasycznego oleju do masażu.

Role te przypadły mu ze względu na to, że zawiera mnóstwo witamin B, PP, K, C, E, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami, poprawiają jej koloryt i opóźniają procesy starzenia, a ponadto to pomagają łagodzić wysypki o charakterze alergicznym bądź bakteryjnym.

Olej z gorczycy to także dobry sposób na niejadków ze względu na to, że pobudza apetyt i zwiększa wydzielanie soków żołądkowych. Poleca się go zatem także jako delikatny dodatek do dressingu sałatkowego.

 

Czym jest LokalnyRolnik.pl?

LokalnyRolnik.pl to  wirtualny targ, na którym znajdziemy produkty polskich hodowców, rolników  i innych producentów żywności. Misją założycieli portalu od zawsze było umożliwienie Polakom  łatwiejszego dostępu do nieprzetworzonej żywności i już od wielu lat są w tej kwestii prawdziwymi mistrzami.  

Idea Lokalnego Rolnika opiera się o lokalne inicjatywy klubów zakupowych, a zamówione produkty można odbierać w specjalnych punktach odbioru lub dla wygody skorzystać z dostawy do domu.

Jak zmawiać na LokalnyRolnik.pl?

Po zalogowaniu na stronie LokalnyRolnik.pl zostaniemy poproszeni o wskazanie regionu, w którym mieszkamy, a następnie przekierowani  do listy produktów od lokalnych producentów

Później dodajemy do naszego koszyka produkty - w tym przypadku oleje premium - płacimy za nie i odbieramy w okolicznej grupie zakupowej lub zamawiamy z  dostawą do domu.